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老鹰饭店的麻烦在于，经济形势江河日下，前两年还只是低收入者们越来越关注超市打折的信息，到了最近几个月，就连高收入者们也开始缩减开支，“老鹰饭店的经营状态也不免受到了一定的影响”。
——这是老鹰饭店老板的原话，所有人都知道，在这个世界上，当一个老板开始说自己的产业“受到了一定影响”的时候，其实这份产业已经岌岌可危，走到了垂死挣扎的地步。
于是，埃贝尔的麻烦就来了。
老鹰饭店老板垂死挣扎的方式，和其他垂死挣扎的餐厅老板们没有任何差别，第一步就是盘活资金，削减人手。
于是，餐厅中心那台价值130万欧的精工钢琴，以及周薪1200欧的埃贝尔，同时步入了逗留在老鹰饭店的倒计时时钟。
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