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        只是，走出渝城的美食，往往，就没了那个味儿。

        而在渝城，大街小巷，每两步几乎就有一家火锅店，并且只要正在营业有几桌在吃都不会难吃，甚至，偶尔还能捞到超级好吃的。至于小面，每年还有渝城的５０强评比，获此殊荣的面馆都会挂出明显的牌子在门口，这样的店面放心去吃，味道都不会差。

        所以，云深几人晚上的接风宴，也就是一顿渝城老火锅。

        老火锅老火锅，指用多次回收的油做成火锅底料的火锅，也就是将火锅表面凝固的油脂回收、过滤、提纯后，将这种老油混为新油，用作第二日的锅底，只不过，这个概念在地沟油被熟知之后，就开始遭人质疑，虽说有测评显示老油无害，但却没有办法摆平争议。

        于是许多火锅店，开始用塑封的块状油脂作为底料，水烧开了丢上一块，等客人吃完，开一瓶墨水倒进锅里，以示本店油脂不再回收，与老油划清界限。

        当然，也有坚持下来的。

        只有老火锅，在很多渝城人民看来才算有味的火锅。

        整个火锅店，充斥着浓浓的麻辣鲜香与牛油的香味儿，人，自然也不会少。

        “哇！”彭彭眼前一亮，从走进火锅店开始，他都不知道咽了多少次口水了，这个时候看着那红通通的漂浮着辣椒的汤底，桌上放着的毛肚、鸭肠、黄喉、百叶、猪脑……这哪里还能忍得住，于是只得开心的哇了一声。

        同样，身为富家公子的王者与之处，也没有好到哪里去。

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