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周三喜在沸腾的豆浆中加入盐卤熬制的卤水,把火候调低,均匀的搅拌在豆浆中。
不一会,豆浆就像开花一样,形成了一些小雪花样,又过了一会豆花沉淀在锅中,一整块白玉般的豆花就做成了。
周三喜做好了调教,在大锅中舀上两碗豆花。
“来娘子,尝尝这豆花,伴着我的调制的调料试一下口味合适否”
雪儿用筷子挑起粉嫩的豆花,在拌料中搅了几下,一入口:“哇!夫君,这口感滑,嫩,还有一种豆香味,真好吃”
“好的,娘子好吃就行,这样我在做几块豆干储存好,明天一早我就是出去卖豆花和豆干赚钱去”
“嗯!好,夫君真能干”
“嗯娘子,你等着我的好消息吧”
清晨天刚蒙蒙亮,就熬制好了豆腐,豆花、豆干,周三喜打算让杨岳大哥一起参与卖豆腐,也叫上了杨岳一起挑着豆制品,两人沉甸甸就出门售卖去了。
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