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        张小白挑了一只肥厚的熊掌，先上沸水熬出腥臊味，再用高汤炖煮，熊掌最花时间，所以这东西其实是最早下锅的，张小白做其他三道菜的时候，熊掌就在锅里翻腾着，张小白时不时下些瘦肉海参牛骨之类吸去高汤里的杂质，增添熊掌的层次感，大部分顶级食材都不需要浓油赤酱来喧宾夺主，白灼是最能体现食材本味的烹调方式，当然，这对厨子的手艺要求其实是更高的，毕竟酱汁能盖过许多瑕疵，而越是想要体现食材本身的滋味，手法就越发重要。

        熊掌快炖煮好的时候荔枝肉刚好出锅，张小白就让人先把红白丸子和荔枝肉一并送到殿里，等鱼汤熬好的时间，他做了最后的甜汤收尾，是一道银耳鲜奶果子羹，做起来很方便，用杏仁煮开鲜奶，加黄片糖和煮好的银耳汤一比二兑进去，等到微微冷却，再加四色切成细碎果粒的时令鲜果，喝起来既有果子的清爽，又有银耳汤的甜滑，细品之下还能尝到一点奶品独有的香气，被杏仁沥去了腥味，喝着越发顺口。

        秦泽在吃到第一口红白丸子的时候就幸福地眯起了眼睛，丸子刚好是一口的大小，整个入口，咬下去汤汁迸溅，口感脆嫩，白丸子没有馅心，但整个吃起来鲜美异常，红丸子则是牛肉夹着鱼糜的口感，牛肉本身肉质紧实，咬开丸子却能尝到丰沛多汁的鱼糜馅心，两种截然不同的口感立刻征服了秦泽的味蕾。

        几个小丸子盛成一小碗，秦泽觉得自己没吃几口就见了底，还没来得及遗憾，就被金红金红的荔枝肉吸引了注意力，比起丸子，荔枝肉的香气十分霸道，酱汁金红中带着透明的色泽包裹在荔枝纹路的肉上，夹起一块还沾了些酱汁在筷子上，秦泽本意是咬下半口，却不料这肉不像他想象的那样松软，一口根本咬不断，只能整个吃进嘴里，松板肉那难以言喻的美妙口感配上金红的甜口酱汁，秦泽顿时就体会到了荔枝肉的真正吃法，一大口一大口地满足地吃了起来。

        说实话，还没到主菜，秦泽就有些饱了，但在喝到鲜美的鲫鱼汤之后，他立刻原地复活，觉得自己还可以再战一碗！

        这会儿的秦泽已经完全忘记了他让张小白做菜是为了增加接触，方便拐带俊俏少年，在喝了半盏鱼汤之后，秦泽战力倍增，甚至一个人就吃了半边熊掌。

        而剩下的……他是真的吃不动了，只能端着甜汤像少女似的时不时抿一口，偶尔溜一溜缝这样子。

        张小白其实没以为秦泽能吃完，凡人不是神仙，能一坐吃个七七四十九天，但秦泽这个毅力吧……还真是让张小白刮目相看。

        自己做的东西对张小白来说是没什么吸引力的，他对秦泽平时吃的御膳兴趣更大，秦泽吃得腹肌都鼓鼓的了，整个人处在一种灵魂出窍的状态，听见张小白说的话也没什么反应，摆了摆手让他自己来。

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