还不赶快来体验!!!
比如大海碗的红烧鱼翅、红烧海参、清汤燕菜、清蒸整鸭、红烧鲤鱼,大碗的四喜丸子、干贝肚块、清汤鱼肚、东坡肉、米粉肉,盘装的糟煨冬笋、锅塌豆腐、糟熘鱼片、虾子海参、烩虾仁等等。
第二讲究火候,主要是些现做现吃的细致菜,诸如滑熘里脊、糖醋里脊、酱爆鸡丁、酱爆里脊丁、油爆肚仁、盐爆肚仁、汆双脆、干炸胗、清炒虾仁、清炒豌豆这些。
杨铭远是地地道道的京城人,虽然小时候在江市待过几年,但当一次试菜的本地食客是完全没问题的。
两人直接进了厨房边的小套间,别看地方小,但桌椅碗筷都是全套的,连服务员都有,仪式感十足。
这一点上季英杰和孔炳生一脉相承,凡是呈现给客人的,就一丝一毫不能马虎。
“二位请稍等,季总厨马上就来。”服务员微微倾身道。
…………
这边包间,荆洋强打着精神招呼一众来宾,不管谁举杯他都来者不拒,还是范成鹏看不下去,帮他挡了几回。
包厢里看到杨铭远的当然不止他们四个,虽然杨铭远向来低调也很少参加聚会,但依然有人认出了他的脸。
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