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        这样一来，需要的人手就更多了。大家的工作量也跟着增加。后面忙起来连春芽、夏蕊两个丫头都要去厨房劈柴烧水。

        现在厨房不仅要做卤肉，还要煮豆腐，一个灶台都有些忙不过来，宋瑶甚至想再打一个灶台。后面还是宋小姑劝住了宋瑶，说只要他们白天晚上不熄火，一个灶台也是够用的。

        宋瑶想了想也没再坚持，主要是铺子里的房间不够了。院子里为了处理食材，水井旁边摆满了盆盆罐罐，还有一些置物架之类的东西。做豆腐，她只能再专门辟出一个房间来，放磨盘磨豆子打浆，和放一些杂物。

        现在铺子里就剩一个空房间了，那房间是她留给两个弟弟的。宋小弟不可能一直跟着姑姑或者在下人房睡，还有在宋家村的二牛弟弟，也迟早要接过来。

        这样下来，原本还算大的铺子，一下子变得有些拥挤了。不过日子也过得忙碌而充实。

        做豆腐就比做酱油简单多了。虽然累了点儿，但成品来得很快。她做的卤豆腐，很快就受到了镇上百姓的欢迎。再加上豆腐便宜，大家吃不起肉，来她这里买些豆腐，尝尝卤味还是很实在的。而且她的豆腐都是放在肉汤里面卤的，不缺油也不少盐，基本没有人不喜欢的。

        后面的豆皮，豆干，也都陆续上了货架，来进货最多的，便是最近在集市上买肉夹馍卖得火热的刘大妮了。

        刘大妮脑子确实活，她现在不光只卖肉夹馍，也卖些素馅豆腐皮夹馍或者纯素菜夹馍。而且后面宋瑶这里推出的豆腐脑她也一并进了货，运到集市上去卖了。

        宋瑶本来想同时卖咸豆腐脑和甜豆腐花的，但考虑现在的糖很贵，她小卖部里虽然有一些存货，但也不能这般去霍霍，所以只好放弃甜豆花，专门卖咸豆腐脑了。

        刚做好的豆腐脑浇上卤肉的卤汁，再加一点点肉碎和配菜，巴掌大的小碗两文钱一碗，十分受青山镇的百姓喜欢。隔壁袁家客栈的掌柜，彻底成了她这里忠实的食客，每天去客栈点卯之前，必定会来她这里吃上一碗豆腐脑。

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