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李胖子尴尬的笑了笑,将烟塞了回去。
“唉,油焖小龙虾这道江湖菜虽然的确是我最好的选择,可惜,却很难在这样正式的比赛中突围而出。”赵四此刻屏蔽了所有的外界干扰,沉浸在自己的世界中。
“为什么?”李胖子与李香异口同声,很是费解。
“因为油焖小龙虾这道菜在烹饪时,更侧重刺激性的口味,所以在火候掌控与烹饪技艺方面的要求则相对偏低。”见赵四苦笑不已,陈冲在一旁开口解释道。
“不太明白。”李香摇头。
“还是我来说吧。”赵四叹了口气,“打个比方,如果评委有十个人,而其中五个人的口味相对清淡的话,那么油焖小龙虾这道菜将直接失去这五个人的好感度。”
“这有些不太公平吧。”李胖子嘀咕两句。
“世界上本就没有绝对的公平,否则在打分的机制上,也不会由那么多人组成,就是为了降低彼此间的口感差异。”陈冲摊了摊手,“这是比赛,任何能够增加晋级概率的有效方式都值得仔细斟酌。”
“那和平时开门做生意有什么不同?客人也相当于是评委啊,而且人数更多。”李胖子满脸疑惑。
“就拿胡老板的烤鸭店来说吧,能去他店里的客人,肯定是冲着烤鸭而去的对吧?”陈冲很有耐心,问道。
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