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半个月后,美食周隆重开张。竹溪地生活区及竹溪村不少食客闻风而至,将二层餐厅挤得水泄不通,经程友全悉心指点由几位厨师厨工炮制的撚手佳肴陈列在一层和二层大堂玻璃柜中,琳琅满目香味扑鼻诱人,计有:金牌烧鹅、卤制鸭掌翼、香芋扣肉、冷片羊尾、爆炒羊肚、猪血灌肠、油爆腰花、泡羊双肠、柳蒸煎鱼、煠铁脚雀、卤煮鹌鹑、天花羊肚菜、鸡腿银盘、炙蛤蜊、清炒鲜虾仁、白灼田鸡腿、笋拌鸡脯、糟腌猪蹄尾、鹅肫掌、炙羊肉、卤煮猪头、杂烩羊头、爆炒羊肚、煠铁脚小雀加鸡子、清蒸牛乳白、酒糟蚶、糟蟹醉蟹、煠银鱼、醋溜鲜鲫鱼、红焖鲤鱼、蒜泥鲍鱼炖海参、清蒸鲨鱼筋、烩猪蹄筋、红烧大裙翅、江南百花鸡、麻辣一品兔….其中不少是传统菜式以及加以改进的各地特色名菜。
各色风味小吃糕点也是林林总总,如:羊肉猪肉包、枣泥卷、糊油蒸饼、乳饼、炖双层奶皮、油煎乳饼、烩奶窝、烤酥糕、黄米面枣糕、玉米面果馅蒸饼、鹅油蒸饼、蒸角儿、咸水角儿、桃花烧卖、荷花饼、油煎馅饼、鲜汤馄饨、煎元宵、糖薄脆环、果馅椒盐金饼、顶皮酥果馅饼儿、玫瑰搽穰卷儿、桧花饼、梅桂菊花饼、白糖三寿糕、豆沙艾汁饼。果馅团圆饼、玫瑰元宵饼、酥油松饼、芝麻象眼、蜜润绦环、裹馅凉糕、檀香饼、香煎番薯饼等。
一传十十传百,第二第三天以后,来自周边三条自然村以及沙河镇的食客也纷纷慕名前来,将二层的餐厅几乎挤爆。服务员们端茶上菜忙得焦头烂额,直到晚市人客散尽方能喘一口气。方曼见生意火爆客似云来,更让私伙局演员粉墨登场,轮番在上下两层驻唱演出。当地居民喜爱看大戏听粤曲是出了名的,音乐加美食汇展这一招灵验异常反响热烈。杯觥交错间粤韵歌声清亮宛转,琵琶拨浪珠玉落银盘,胡琴鼓乐喧天笙箫和鸣,余音袅袅缭绕不绝,真似春满华庭月满楼,酒不醉人人自醉,温柔乡里乐逍遥,徘徊迟迟不愿走。
七天美食周终于完满落幕,餐厅的美名口口相传驰名竹溪地周边一带,可谓名利双收赚到足。接下来方曼又陆续推出星期美点佳肴打折销售,茶座饭市粤曲驻唱改为午市晚市均在固定时间演出。这一经营策略大获成功,把原先被福泰大酒楼抢去的风头再度夺回来,顾客比原来还增加了近五成,使得原先以村民为主的格局变成了村民和职工及家属一体的格局。
由于方曼餐厅美食攻势大获成功,导致福泰酒楼食客锐减门庭冷落,一班美女姑娘看着空空如也的大厅面面相觑。王翠珠走进经理办公室,只看潘美华呆若木鸡坐在椅子上。
“阿华,不如我们也办美食周吧?”王翠珠请示道。
潘美华摇摇头,“头啖汤已经让人家喝了,就算我们亦步亦趋跟着做,也做不过人家,不会有多少效果的,再说我们上哪请人家那样级别的老行尊呀。”
“那怎么办?”
“唉,如果平哥在福泰这里干,我肯定会让方曼的餐厅关门大吉。”潘美华轻轻叹道。
王翠珠冷笑道,“他不会来的,他的心早被那寡妇勾走了,就算给再多的钱他也不会来。”
潘美华一愣,吃惊地问,“你说….方曼那个女人是平哥喜欢的人?”
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