还不赶快来体验!!!
就算这条黄鳍金枪鱼的大肥很多,可能上百斤不止,但四五十人呢,苏鸣又是一个大方的人,把剩下部分分给保镖助理了怎么办?
“好!”
大笑着回应了一句,苏鸣就带着人离开了。
老叶他们还无法闲下来,还要继续工作,这头巨大的金枪鱼,必须得尽快肢解了,然后进行保鲜。
放血放了十多分钟,才彻底流干净,如果不放干净血的话,金枪鱼就很难吃。
“这是霜降部分的大肥,脂肪有如霜降一般的纹理,肉质柔软
大家看这里,脂肪融合在鱼肉之中,没有明显的筋肉
沾一点点芥末和酱油调制的酱料,绝对非常美味”
厨师一边拿着专业的刀把一块块鱼肉切成小块,一边解说着。
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